piątek, 21 grudnia 2012

Waniliowe kruche ciasteczka


Liczę na to, że ktoś szuka jeszcze przepisu na pyszne ciastka.
Liczę na to, że ktoś nie szuka, a się skusi.
Liczę na to, że ktoś pod wpływem tego posta zrobi te ciastka z okazji bez okazji.
To ważne, bo ciasteczka są przepyszne.
Jeszcze smaczniejsze są dlatego, że nie lubię zagniatać ciasta. Unikam tego jak ognia.
Zdziwilibyście się widząc mój sposób na zagniatanie (jeśli już do tego dojdzie!) :D.
Marzy mi się jakiś skromniutki mikser czy inny kuchenny twór, który mnie wyręczy w zagniataniu.
WIERZĘ, że wówczas często (no dobra... częściej) będę robić chleb, ciasto kruche etc. 
I sama zacznę robić pierogi, które darzę miłością bezwarunkową.

 
Skład: 250 g masła pokrojonego drobniutko, 140 g cukru pudru, 1 surowe żółtko, 1/2-1 laska wanilii, 1 łyżeczka zapachu waniliowego, 350 g mąki;
  • laskę wanilii przekrawamy wzdłuż i wydłubujemy miąższ nożykiem,
  • wszystkie składniki poza masłem mieszamy (ręką, łyżką, mikserem) do momentu ich połączenia,
  • dodajemy przesianą mąkę i zagniatamy ciasto,
  • zagniecione ciasto można owinąć w folię i na ok. 30 minut schować do lodówki, aczkolwiek mnie to utrudniło wałkowanie - musiałam na nowo je łapkami zmiękczyć, ale ja się nie znam na zagniataniu, więc może coś pokręciłam :D,
  • najlepiej wałkować na raty - co najmniej dwie, czyli po pół ciasta,
  • piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni,
  • z rozwałkowanego ciasta wycinamy ciasteczka i układamy na blaszce wyłożonej papierem,
  • oczywiście najlepiej od razu wykorzystać więcej niż jedną blachę ;),
  • ciastka pieczemy około 10 minut - mają być złote, chyba, że wolicie bardziej podpieczone,
  • z tych proporcji wyszły mi niecałe 4 blachy ciastek;
Ciastek zrobiłam za mało - już ich prawie nie ma. Ostało się kilka po zarządzeniu, które zapewne dobrze znacie... "ZOSTAW, TO NA ŚWIĘTA" :D


Pomysł na ciastka zaczerpnięty z bloga Magdy.
***********************************

Myślę, że pojawię się tu w święta, ale już teraz....

życzę Wam radości, spokoju,
 pysznych potraw
 i wiele czasu spędzonego na spacerach z ulubieńcami :)

życzenia dla tych, którzy święta obchodzą
i dla tych, dla których to po prostu długi weekend -
wykorzystajcie je na odpoczynek przed nowym DOBRYM rokiem!

***********************************

Pewnego pięknego dnia powrócę do tematu w klimacie ostatniego posta.
W zasadzie dzięki pewnej radiowej rozgłośni spotkała mnie nie lada niespodzianka!

38 komentarzy:

  1. U Ciebie słodkości? No no ;) Robię bardzo podobne, są pycha!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasiu to tylko wyjątek potwierdzający regułę :D
      A surowe ciacho jakie pycha! :D

      Usuń
  2. ...ciasteczka mam już gotowe - uf! ;) Również muszę zapamiętać, by za rok zrobić podwójną ilość ciasta - znikają paskudy niepostrzeżenie!!! ;))) Na Święta i Nowy Rok - życzę, by świat był dla Ciebie pełen ciepła! Do siego!!! :):)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czy;i to nie tylko u mnie? Koniec świata! :D
      Dziękuję Anulko kochana :*

      Usuń
  3. To ja się skuszę, ale już po świętach, na styczeń - na urlop będzie jak znalazł:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam takie ciasteczka :) pychotki!

    OdpowiedzUsuń
  5. A co to za niespodzianka Cię spotkała?? Taka jestem ciekawa! :)))

    Buziak Alu!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Anko, taka niespodzianka godna końca świata :P będziesz w szoku :P

      Buziaki :)

      Usuń
  6. Odpowiedzi
    1. I myślę, że udałyby Ci się :P
      Skoro mnie się udały, a ja jestem beznadziejna w zagniataniu... ;)

      Usuń
  7. Wyglądają przepysznie. Wesołych Świąt !!!!

    OdpowiedzUsuń
  8. Alucha - wszystkiego najlepszego na Święta i na cały nowy rok. Niech spełnią się wszystkie Twoje marzenia, a 2013 będzie najmniej pechowym rokiem na świecie dla Ciebie i wszystkich Twoich bliskich! Uściski gorące z przedświątecznej kuchni Katarzynki ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Katarzynko bardzo dziękuję za TAKIE życzenia! :))
      Buziaki

      Usuń
  9. Ciasteczka na maśle i jeszcze o zapachu wanilii... ślinka cieknie :) Kopiuje przepis i spróbuje koniecznie, bo moja rodzinka uwielbia takie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kurko to takie ciasteczka, które się po prostu pochłania! :D
      Daj znać jak smakowały :))

      Usuń
  10. Śliczne ciasteczka! Najlepsze życzenia dla Ciebie i Twoich bliskich!

    OdpowiedzUsuń
  11. Zdrowych i spokojnych Świąt Bożego Narodzenia.
    Ciasteczka wart spróbowania-pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Halszko spróbuj ciasteczek - mam nadzieję, że będziesz mogła je sama zrobić. Tego Ci życzę! :))
      Pozdrawiam!

      Usuń
  12. hehe, ja też jestem miłośniczką pierogów!:))) to moje ulubione danie! a odsmażane ruskie u babci po prostu wymiatają! a co do ciastek, to zapewne w moim przyszłym kulinarnym wcieleniu wypróbuję, przyszłym tzn. Po zakończeniu Karmienia:)))

    wesołych świąt kochana!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ruskie najlepsze! A ja najbardziej lubię takie świeże z wody z podsmażoną porządnie cebulką... W święta muszą być z kapustą i grzybami :)
      Gosiu, życzę Ci (Wam), by to przyszłe kulinarne wcielenie prędko nadeszło :))

      Usuń
  13. aż przez monitor czuję zapach tych ciasteczek! :)
    pozdrawiam i smacznego :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pięknie pachną! :)
      Pozdrawiam ciepło.

      Usuń
  14. Dużo ,dużo samych dobrych chwil w Święta i w Nowym Roku!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Fiżko, mam nadzieję, że tak będzie :)

      Usuń
  15. Jeszcze dokładam życzenia świąteczne:-)
    Z okazji zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia życzę
    spokojnych, radosnych i ciepłych chwil, spędzonych wraz
    z bliskimi:-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Magicznych i radosnych Świąt Bożego Narodzenia, dużo serdeczności i miłości w nadchodzącym Nowym Roku

    OdpowiedzUsuń
  17. Dziekuje za życzenia i Tobie wszystkiego dobrego zyczę. Ciasta też kiedyś nie lubiłam zagniatać ale z wiekiem polubiłam . Robię to w wielkiej misce jedną ręka.:-)

    OdpowiedzUsuń
  18. Bardzo Wam dziękuję za życzenia :*

    Maszko, w takim razie mam nadzieję, że i ja tak będę "wymiatać" z tym zagniataniem :D

    OdpowiedzUsuń
  19. Kochana wszystkiego najlepszego na trwające święta. Zdrowia, mnóstwa wesołych chwil w gronie najbliższych, pysznego obżarstwa ;) i spełnienia tego czego byś sobie sama najchętniej życzyła.
    P.S. No i kontynuacji szczęścia w candowych losowankach ;)
    Ściskam Ata :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niezapominatko dziękuję! Również za P.S. ;D

      Usuń
  20. Te kruche ciasteczka wyglądają fantastycznie!:) Pochrupałabym:)

    OdpowiedzUsuń
  21. Cieszę się, że jedno zagościło w kolażu :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za to, że tu jesteś i piszesz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...